Por exemplo, 25-100 microgramas de vitamina B12 provavelmente são necessários para atender às suas necessidades quando tomados em uma dose diária. Isso é uma fração do que a maioria dos suplementos veganos contém.
Falsa sensação de segurança. Suplementos são frequentemente usados como um backup para escolhas de dieta pobres em nutrientes. Mas eles não têm muitos dos nutrientes e compostos vegetais benéficos encontrados nos alimentos, e não podem compensar totalmente uma dieta ruim.
Por essas razões, você pode considerar suplementar apenas os nutrientes que realmente precisa, em vez de depender de um multivitamínico para preencher as lacunas em sua dieta.
Em suma, as dietas veganas são naturalmente baixas em certos nutrientes. Suplementos podem ajudar a preencher algumas das lacunas. No entanto, eles também vêm com certas desvantagens, e é por isso que suplementos individuais podem ser preferíveis.
Quais nutrientes os veganos devem suplementar? Quais nutrientes suplementares dependerão de vários fatores. Por exemplo, sua idade, estágio de vida e a qualidade de sua dieta. Em termos gerais, dietas veganas podem se beneficiar dos seguintes suplementos:
Vitamina B12: Uma vitamina essencial para o sistema nervoso. Seu corpo também a usa para fazer DNA, mantê-lo energizado e até mesmo para melhorar seu humor e memória ( 14 , 15 , 16 ).
Vitamina D: Uma vitamina que muito poucos alimentos contêm, sejam veganos ou não. A vitamina D contribui para melhorar o humor, a memória, a função imunológica, a recuperação muscular e a saúde óssea ( 17 , 18 , 19 , 20 , 21 ).
Ômega-3 de cadeia longa: especialmente ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA). Seu corpo pode produzi-los a partir do ácido alfa-linoleico (ALA) encontrado em alguns alimentos vegetais, mas apenas em pequenas quantidades.
Iodo: Essencial para o bom funcionamento da glândula tireoide, o que impacta seu metabolismo. Obter muito pouco iodo pode causar baixos níveis de energia, pele seca, perda de memória, depressão, ganho de peso e formigamento nas mãos e nos pés ( 22 ).
Em alguns casos específicos , suplementos de ferro, cálcio, colina, folato, selênio ou zinco também podem ser benéficos.