Na iDealwine, por exemplo, consideramos que estamos todos numa fase de aprendizagem no que diz respeito ao vinho. É por isso que encontrará no site um conjunto de ferramentas educativas destinadas a fornecer-lhe o máximo de informação possível sobre um vinho antes de o adquirir: castas, aromas dominantes, potência do vinho, ocasião da prova, harmonizações gastronómicas e vinhos. , potencial de envelhecimento, tipo de agricultura (biológica, etc.), notas dos grandes provadores e descrição detalhada da propriedade e da colheita…

espumante garibaldi moscatel rosé

Aqui novamente não há segredo, quanto mais você provar, mais terá uma ideia dos seus gostos pessoais em vinhos e, portanto, dos vinhos que deve comprar. Pode começar por identificar as suas regiões preferidas, depois aprofundar-se no assunto: dentro de uma região, que denominações mais lhe agradam, que castas, que zonas, que tipo de vinificação (arborizada ou não, vinificação natural, etc.). .. Nosso artigo “  Conselhos de compra: qual denominação escolher de acordo com o estilo de vinho que gosto?  » já deve lhe dar boas indicações. E acima de tudo, não hesite em fazer anotações sobre os seus vinhos preferidos , porque muitas vezes é difícil lembrar de provas anteriores, especialmente quando se está apenas a começar a descobrir o vinho!

Na iDealwine a situação é naturalmente um pouco tendenciosa, mas ainda assim queríamos saber como é que os (raros) membros da equipe que não entendem muito de vinho fazem a escolha das suas garrafas. Para Steve, diretor artístico da iDealwine, trata-se de focar nas regiões que identificou como as suas favoritas: Borgonha, Loire e Ródano e testar regularmente novos produtores. Tal como Emmanuel, diretor técnico web, obviamente não hesita em pedir conselhos aos colegas que acabaram por compreender claramente os seus gostos.