Se você não é um frequentador assíduo de uma loja de alimentos saudáveis, tente comprar em uma na próxima vez que precisar de um novo suplemento, lanche saudável ou produto de cuidados pessoais. Tire um tempo para conversar com a equipe simpática e é provável que você aprenda algo novo e se inspire na paixão deles pela saúde também!

Esta é uma versão digitalizada de um artigo do arquivo impresso do The Times, antes do início da publicação on-line em 1996. Para preservar esses artigos como apareceram originalmente, o The Times não os altera, edita ou atualiza.

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Ocasionalmente, o processo de digitalização introduz erros de transcrição ou outros problemas; continuamos trabalhando para melhorar essas versões arquivadas.

À medida que os custos dos alimentos aumentam, o mesmo acontece com o preço de uma dieta saudável. E para compradores conscientes que desejam alimentos livres de conservantes, aditivos e produtos químicos potencialmente perigosos e querem uma dieta rica em grãos integrais naturais, frutas e nozes, comer bem por menos é cada vez mais um desafio.

Dado um orçamento limitado, mas altos padrões alimentares, a quem recorrer? Enquanto os supermercados oferecem uma variedade infinita, a seleção de alimentos livres de produtos químicos, conservantes e processamento excessivo é limitada. Lojas de alimentos saudáveis ​​são uma solução natural, mas dificilmente têm a reputação de paraíso para caçadores de pechinchas.